Bacalao con piñones y aceitunas
Juanjose
@cook_1089442
El bacalao hay muchas formas de hacerlo, pero esta es sencilla y muy muy rica
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/901-video-de-bacalao-con-ajetes-y-gambas" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de Bacalao con ajetes y gambas</a>
Ingredientes
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400 gr Filetes de Bacalao
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1 diente ajo
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40 gr piñones
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8 aceitunas negras
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3 cdas aceite de oliva
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3 ramitas eneldo fresco
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2 cdas tomate frito
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Sal
Pasos de la receta
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1
Se baten los piñones, las aceitunas, el eneldo, el ajo y una pizca de pimienta con la batidora hasta obtener una pasta.
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2
Echar y extender la pasta obtenida sobre cada Filete de Bacalao. Ponerlos en una fuente de horno y rociarlos con aceite de oliva.
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3
Meterlos en el horno ya precalentado a unos 200ºC durante 12 minutos.
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4
Servir rápidamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanjose le encantará ver cómo quedó.
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