Escalopes de papa "rapidísimas y facilísimas"
Un pastel de papas muy fácil y rápido para estas fechas de Pascuas, o para cualquier momento del año,tibias,calientes o frías,solo papas como la presento aqui, o con jamón, queso dambo o hierbas frescas.
Ingredientes
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1 kg papas (patatas)
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4 cdas harina
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1 cdts sal
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1/2 cdts pimienta blanca molida
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1 cdts perejil picado
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1/4 taza manteca derretida
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1 1/2 taza leche caliente
Pasos de la receta
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1
Se hierven en agua y sal las papas cortadas en rebanadas finas.
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2
Se disponen en una camada en molde apto para microondas.
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3
Se espolvorea con la mezcla de harina, perejil, sal y pimienta.
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4
Se cubre con otra camada de papas.
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5
Se cubre con la mantequilla derretida.
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6
Y por último se agrega la leche caliente.
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7
A microondas por 8 minutos al 100%.
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8
Cocer tapado por 6 minutos.
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