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Categorías: Postres

Pastel de chocolate con nueces

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Alto (40'-60') Barato Media

Exquisito pastel de chocolate con nueces que tiene un ligero sabor a ron


Ingredientes:


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Nota: 4.5 (2 votos)
909 visitas
Date_add Añadida el 23 Apr 2008
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User Enviada por Beatriz
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Elaboración de Pastel de chocolate con nueces:

  1. Echar en un bol la mantequilla, el azúcar y la sal mezclando hasta lograr una mezcla total.
  2. Entonces añadimos los huevos, la harina y la levadura y mezclamos nuevamente todo muy bien. Agregamos a la masa formada un chorrito de ron, el chocolate (previamente triturado) y las nueces a trocitos, y volver a mezclar todo muy bien hasta que se logre una masa homogénea.
  3. Vamos precalentado el horno a temperatura alta. Mientras untamos un molde con mantequilla y agregamos la masa. La introducimos en ehorno unos ocho minutos a temperatura alta y posteriormente la bajamos a moderada.
  4. Para comprobar si esta bien hecho pinchamos el pastel con un objeto fino de acero inoxidable (un cuchillo), y si sale limpio ya lo podemos sacar.

Un consejo...

Puedes utilizar una tipo de alcohol diferente cada vez que lo hagas y obtendrás matices de sabor diferentes.. El brandy le va también bien.

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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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