Volcán de chocolate del Nahuel Huapi

Name: Volcán de chocolate del Nahuel Huapi
Yield: 6 raciones
Ingredients: 4 huevos; 4 yemas; 200 gr chocolate cobertura semi amargo; 200 gr manteca sin sal; 60 gr harina; Fresas; hojitas menta; helado de vainilla

6 comentarios

Alejandra10111971 @cook_1101634

Uruguay

Un postre suave y delicioso para las amantes del REY CHOCOLATE...ese moreno que nos vuelve locas a las mujeres...y a algunos hombres también.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

4 huevos
4 yemas
200 gr chocolate cobertura semi amargo
200 gr manteca sin sal
60 gr harina
Fresas
hojitas menta
helado de vainilla

Pasos de la receta

1

Encender el horno a 220 °C (fuerte).
2

Batir los huevos y las yemas con el azúcar hasta que quede bien blanco.
3

Derretir a Baño María el chocolate con la manteca
4

Agregar la mezcla de huevos bien batidos al chocolate sin dejar de mezclar de manera muy suave y envolvente.
5

Tamizar el harina y agregar despacio,y envolvente a la mezcla.
6

Poner en moldes teflonados individuales hasta las 3/4 partes,y llevar al horno por 5 minutos.
7

Desmoldar en caliente.
8

Servir con helado, hojitas de menta, y frutillas.