Manjar blanco
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| 10 personas | Alto (40'-60') | Barato | Fácil |
Delicioso manjar blanco de leche
2069 visitas
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Añadida el 22 Apr 2008 |
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Enviada por carmen gloria |
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Elaboración de Manjar blanco:
Se ponen al fuego estos ingredientes en una olla grande, sin dejar de revolver hasta que hierva; el primer rato hay que cuidar que no se suba, revolviendo a cada rato, como a la hora de hervir, empieza a tomar color y muy luego a espesar, entonces no se puede dejar de revolver ni un momento, señal de que ya va a estar, es que al revolver con la paleta de madera , se ve el fondo de la olla, desde que empieza a suceder esto se cuentan 12 minutos mas o menos, se apaga y se sigue revolviendo con fuerza de 5 a 10 minutos mas o menos, esto es para que quede suave.
NOTA :: Cuando esta frio se le puede poner almendras, nueces, o pure de lucumas
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Manjar blanco en Colombia y Manjar Blanco en Chile Carmen que bonito nombre para una receta ¡manjar blanco!. Veo que es sencillo de hacer y lo voy a probar. Compruebo en las dos recetas que hay aquí que la tuya es más ligera, y la versión colombiana se parece más a nuestreoa arroz con leche ¿es así? Un saludo y enhorabuena por tu recetario. Es excelente. A mi me encantan los postres. Dijo Beatriz el día 23 Apr 08:37 - Reportar infracción de las normas |
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manjar blanco Disculpen ...no es palito de vainilla es una cucharadita de esencia de vainilla o un palito de canela Dijo carmen gloria el día 23 Apr 14:34 - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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