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Blog de Mis Recetas

Categorías: Postres > Mermeladas y conservas

Manjar blanco

Comensales Tiempo Coste Dificultad
10 personas Alto (40'-60') Barato Fácil

Delicioso manjar blanco de leche


Ingredientes:


No_postre

Sobre la receta Manjar blanco:

Valoración:
Nota: 3.23 (13 votos)
12390 visitas
Date_add Añadida el 22 Apr 2008
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User Enviada por carmen gloria
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Elaboración de Manjar blanco:

Se ponen al fuego estos ingredientes en una olla grande, sin dejar de revolver hasta que hierva; el primer rato hay que cuidar que no se suba, revolviendo a cada rato, como a la hora de hervir, empieza a tomar color y muy luego a espesar, entonces no se puede dejar de revolver ni un momento, señal de que ya va a estar, es que al revolver con la paleta de madera , se ve el fondo de la olla, desde que empieza a suceder esto se cuentan 12 minutos mas o menos, se apaga y se sigue revolviendo con fuerza de 5 a 10 minutos mas o menos, esto es para que quede suave.

NOTA :: Cuando esta frio se le puede poner almendras, nueces, o pure de lucumas

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Avatardefecto2 manjar blanco

Disculpen ...no es palito de vainilla es una cucharadita de esencia de vainilla o un palito de canela

Dijo carmen gloria el día 2008-04-23 14:34:59 UTC - Reportar infracción de las normas
Trufa-chocolate Manjar blanco en Colombia y Manjar Blanco en Chile

Carmen que bonito nombre para una receta ¡manjar blanco!. Veo que es sencillo de hacer y lo voy a probar. Compruebo en las dos recetas que hay aquí que la tuya es más ligera, y la versión colombiana se parece más a nuestreoa arroz con leche ¿es así? Un saludo y enhorabuena por tu recetario. Es excelente. A mi me encantan los postres.

Dijo Beatriz el día 2008-04-23 08:37:34 UTC - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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