Salsa de pimientos rojos
Chefi Martinez
@cook_1094229
Esta es una salsa fina y suave para acompañar lo mismo pasta, carne, pescado, o mojar pan
Ingredientes
-
2 pimientos rojos
-
2 dientes ajo
-
1 manzana
-
1 chupito vino blanco
-
1/2 cdts bicarbonato
-
sal y pimienta
-
perejil picado
Pasos de la receta
-
1
En una sartén con aceite ponemos los pimientos con el ajo a pochar, todo bien picadito, y la manzana sin el corazón, a media coción, añadimos el vino blanco y la pizca de bicarbonato, salpimentamos, ç
-
2
Cuando este todo bien pochado, pasamos la salsa por el pasapuré, y si la queremos más fina, luego la pasamos por el chino, espolvoreamos de perejil picado y está lista para utilizar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/105380
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble
Leer más
Comentarios