Pechuga rellena dulce
Pechugas rellenas de unos ingredientes muy dulces.
Ingredientes
-
4 Pechugas ligeramente aplanadas
-
50 Pasas
-
150 Chabacano seco en cuadros
-
100 Orejones en cuadros
-
500 ml Jugo de naranja
-
500 ml Vino blanco
-
250 ml Fondo de caldo de pollo
-
250 g Tocino
-
2 Manzanas peladas y en cuadros
Pasos de la receta
-
1
Salpimentar las pechugas.
-
2
Cortar cuadros de papel aluminio.
-
3
Untar con mantequilla y colocar tiras de tocino.
-
4
Poner encima las pechugas.
-
5
Rellenar con los orejones, los chabacanos, las pasas y la manzana.
-
6
Enrollar las pechugas de pollo.
-
7
Hornear a 180º por 30-40 minutos.
-
8
Colar el líquido y mezclar con el vino, el jugo y el fondo.
-
9
Llevar al fuego hasta que tenga consistencia de salsa.
-
10
Sazonar
NOTA: Se puede agregar maicena para espesar la salsa.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios