Crema fría de aguacates y langostinos
Esta es una crema fria de aguacates y langostinos, aunque si se desea, se puede tomar tibia.
Espero que os guste.
Pasos de la receta
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1
Pelar los langostinos y reservarlos
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2
Partir los aguacates por la mitad y vaciarlos, introducir la pulpa en el vaso de la batidora, cortar los langostinos en trozos reservando seis para adornar.
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3
Triturar los langostinos con la pulpa de aguacate, añadir la leche necesaria hasta que esté la crema a vuestro gusto, sazonar.
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4
Emplatar y adornar con tres langostinos.
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