ARROZ CON LECHE (argentino)

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ARROZ CON LECHE (argentino)


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Ingredientes:

Leche: 1 1/2 litro
Arroz: 200 gr
Canela: 1 ramita o 1 cdita.en polvo
Limon: 1 cascara
Sal: 1 cucharadita
Azúcar: 150 gr

Sobre la receta ARROZ CON LECHE (argentino):

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Nota: 3.14 (22 votos)
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	Añadida el 18 Apr 2008
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Elaboración de ARROZ CON LECHE (argentino):

Colocar en una cacerola, la leche con la sal y la canela, así como la cáscara de limón, dejar hervir, durante 10 minutos, y agregar el arroz, cocer durante 1 hora (hasta que esté blandito), agregar el azúcar y removiendo intermitentemente durante 5 minutos. Se vierte en moldes individuales o en una fuente grande. Mezclar un poco de canela en polvo junto con azúcar y repartir por encima.

Un consejo...

Queda muy rico si se acaramela,l a fuente, o individuales, donde va a verter el ARROZ CON LECHE.

Se puede acompañar el ARROZ CON LECHE, con una cucharada de DULCE DE LECHE.

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hola salva.si al arroz con leche,se le puede agregar,el dulce de leche,una vez frio,como tambien,se le agrega canela en polvo. besos!!

Dijo maru1965 el día 2008-06-09 16:44:48 UTC - Reportar infracción de las normas

Arroz con leche argentino

He visto las recetas de arroz con leche de Mis recetas y pensé que el arroz con leche en Argentina siempre llevaba Dulce de leche, y por eso era bastante diferente del que se hace en otros lugares. Pero veo que la receta de ustedes es muy parecida a la española, lo cual es un motivo de satisfación para un asturiano como yo.

Dijo Salva el día 2008-05-21 14:28:21 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Cacerola
y cuchara de madera

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional