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Cupcakes de chocolate

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Ingredientes

15 minutos
16 raciones
  1. 1 y 1/3 tza Harina de trigo
  2. 1/4 tza Cocoa
  3. 3/4 cda Bicarbonato de soda
  4. 1/4 cda Polvo para hornear
  5. 1/2 cdita. Sal
  6. 190 gr Mantequilla
  7. 1/2 tza Azúcar Blanco
  8. 2 Huevos
  9. 56 gr Chocolate de leche
  10. 1 tza Buttermilk
  11. 1/2 tza Ganache

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentamos el horno a 175° C. Dos fuentes - moldes (utilizo de silicona) aptas para Cupcakes.

  2. 2

    Cernimos los productos secos. Reservamos.

  3. 3

    En bowl , agregamos mantequilla, azúcar y batimos a velocidad alta hasta obtener una crema suave y con aire. Uno a uno agregamos los huevos (entre cada adición debemos batir bien).

  4. 4

    De los ingredientes secos, agregamos 1/3, integramos. Vertemos la mitad de la leche. Mezclamos. Agregamos el restante de los ingredientes. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.

  5. 5

    Con un scrup, rellenamos los moldes. Horneamos por 20 minutos. Decoramos con pepitas de colores o chips de chocolate o lo que nos guste.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia
" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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