Pollo primavera
Delicioso pollo.
Ingredientes
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4 pechugas de pollo
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sal
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aceite de oliva
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Para la salsa
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1 vaso zumo de naranja
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1/2 limon
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3 cdas azúcar
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2 maicena
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1cucharada aceite de girasol
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unas gotitas vinagre
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1 cdts agua
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semillas de sésamo crudas
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Para el adorno
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2 manzanas
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ceberg
Pasos de la receta
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1
En una sartén con un poquito de aceite de oliva,ponemos a sofreir las pechugas de pollo (salar a gusto).
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2
Cuando doren vamos a echar un chorrito de vino blanco,pochar.
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3
En un cazo ponemos a calentar los vasos de zumo, el aceite, el vinagre, el azúcar, y la maicena, removiendo bien para que no se hagan grumos, añadir el agua, y añadir el sesamo.
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4
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos a rodajas. En un plato ponemos la pechuga cortada a tiras, y como en la foto, ponemos una tira de pechuga, una de manzana, así hasta acabar con el trozo de pechuga; (lo haremos asi con las cuatro).
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5
Poner por encima la salsa y decorar con la lechuga cortada en tiras finas.
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