Categorías:
174 visitas
Papas parisine
|
|
|
|
| 1 personas | Más de 60' | Barato | Muy Fácil |
Ingredientes:
- Ingredientes Cantidad Unidad Costo ind.
- Papapapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. .400 Kg. $10.50 $4.20 - Aceite vegetal .020 Lt. $27.00 $.54
- Mantequilla .020 Kg. $36.00 $.72
- Perejil .010 Kg. $5.00 $.05
- Sal .002 Kg. $7.00 $.014
Pimienta .001 Kg. $60.00 $.06
Costo total de la receta : $5.60
bon apetit
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por VICTOR RANGEL TORRES |
|
+ recetas de VICTOR RANGEL TORRES |
|
Añadida el 17 Apr 2008 |
Elaboración de Papas parisine:
Se pelan las papas y con la cuchara parisiene se sacan perlas; cocerlas en agua fría con sal ya que estén bien cocidas pero sin deshacerse se sacan y se escurren.
En un sarten con poco aceite se ponen a dorar, solo que tomen un color tenue y después en una charola se meten al horno con mantequilla, sal, pimienta y un poco de perejil picado.
Un consejo...
Dejar que las papas tomen una consistencia semi-blanda
Relacionadas con la receta Papas parisine
Más recetas relacionadas
Datos de interés
País: México 
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
 |
Ver fotos de esta receta |
| 4 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
¿Has hecho esta receta y quieres que veamos como te ha salido? Mándanos
tus fotos
o
tus videos
