Champiñones empanados y rellenos de queso
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LMD“Estaban riquísimos, re jugosos. Los hice con muzzarella y freí en aceite de girasol porque no tenía de oliva. Gracias por la idea!” -
Cintia Perez“Se salió un poco el queso..pero estaban muy buenos, me gustaron mucho.” -
Nyu“Me salió genial use otro tipo de queso pero estaba buenísimo y es una forma muy rica de comer champiñones sube más recetas 😘😍” -
Chusmi“Muy ricos.... Yo le puse normal y es más duro de derretir, pero esta muy jugoso y rico. Una manera más de degustar champiñones. Gracias.”
Otra forma de comer los champiñones, estos están rellenos de queso tetilla y después empanados.
Ingredientes
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12 champiñones medianitos
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1 huevo
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pan rallado
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unos 2oo gr queso tierno (yo puse tetilla)
Pasos de la receta
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1
Quitamos los tallos a los champiñones y los limpiamos con un trapo húmedo para quitar bien toda la tierra que puedan tener.
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2
Cortamos el queso en trozos que quepan dentro del sombrero y lo metemos dentro de manera que quede el queso todo dentro.
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3
Cuando ya tenemos todos los champiñones con el queso dentro, los reservamos y batimos el huevo.
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4
Luego cogemos los champiñones y los pasamos por harina, huevo y pan rallado, así hasta tener todos bien empanados.
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5
Ponemos una sarten al fuego con bastante aceite para freir y cuando el aceite este bien caliente ponemos los champiñones empanados, dejamos freir hasta que estan doraditos.
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6
Entonces los sacamos de la sarten y los colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite y servimos.
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