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Lasaña de berenjenas otra receta
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| 9 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Receta sabrosa
Ingredientes:
- 4 berenjenas grandes
- 1/2 kg de carne molida de vacuno
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo (optativo)
- 1 cucharada de oregano
- 1 pizca de pimienta
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de salsa de tomates
- 1 taza de crema
- 2 tazas de queso rallado grueso
Sobre la receta Lasaña de berenjenas otra receta:
Valoración:
Nota: 4.67 (3 votos)
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Añadida el 16 Apr 2008 |
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Enviada por carmen gloria |
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Elaboración de Lasaña de berenjenas otra receta:
- Se cortan las berenjenas en mitades y luego en lonjas muy finas y se ponen en un poco de agua con sal y vinagre, se dejan reposar, es para que no se oscurezcan,
- A continuación pone en una sartén, aceite, la carne molida, la cebolla cortada en cuadritos pequeños, el orégano, ajos, sal y un poco de pimienta, todo se revuelve y se saca hasta que esta mezcla esté cocida,
- Luego en una budinera enmantequillada, se ponen una capa de berenjenas, una capa de esta mezcla con la carne y sobre esta, la salsa de tomates y abundante queso, otra capa de berenjenas y una capa de crema y mucho queso, otra capa de berenjenas y otra capa de pino de carne y salsa de tomates y queso, se termina con la ultima capa de berenjenas y crema y mucho queso,
- Se lleva al horno por lo menos unos 30 minutos.
Un consejo...
VIGILAR .... dorada pero no quemada
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado
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