Tortilla de vegetales

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Tortilla de vegetales


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una tortilla a base de vegetales muy original y de un sabor muy fino.

Ingredientes:

aceite de oliva
3 cebollines verdes
1 / 2 taza de apio
1 / 3 taza de brotes de bambú
6 huevos,
sal
pimienta
salsa de soja.

Sobre la receta Tortilla de vegetales:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Apr 2008
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Elaboración de Tortilla de vegetales:

Freír en una pequeña cantidad de aceite de oliva los 3 cebollines verdes picados (parte blanca y verde), la 1 / 2 taza de apio en rodajas finas y 1 / 3 taza de brotes de bambú en rodajas
Batir los 6 huevos, la sal y la pimienta
Añadir las verduras a los huevos batidos y revolver.
Cocinar en una sartén o en un wok con un poco de aceite para hacer una tortilla.
Servir con salsa de soja.

Un consejo...

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional