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Tortilla de vegetales
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Una tortilla a base de vegetales muy original y de un sabor muy fino.
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Añadida el 16 Apr 2008 |
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Enviada por Mirinda |
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Elaboración de Tortilla de vegetales:
- Freír en una pequeña cantidad de aceite de oliva los 3 cebollines verdes picados (parte blanca y verde), la 1 / 2 taza de apio en rodajas finas y 1 / 3 taza de brotes de bambú en rodajas
- Batir los 6 huevos, la sal y la pimienta
- Añadir las verduras a los huevos batidos y revolver.
- Cocinar en una sartén o en un wok con un poco de aceite para hacer una tortilla.
- Servir con salsa de soja.
Un consejo...
Otros tipos de brotes también pueden servir.
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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