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Guarniciones y salsas
Salsa fácil
Sobre la receta Salsa fácil:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Elaboración de Salsa fácil:
- En un tazón pequeño combine el miso y el agua caliente; revuelva el miso hasta que se haya disuelto.
- En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar el harina hasta disolución. Añadir el caldo vegetal, la mezcla de miso, la salsa de soja y cebolla en polvo.
- Cocine, revolviendo, a fuego medio, hasta que quede espeso. Hace unas 2,5 tazas de salsa.
Un consejo...
Hay que ser paciente si se quiere espesar la salsa.
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Espesar salsas sin harina cruda
Te aconsejo que no apliques el truco de la harina cruda para espesar la salsa (mucha gente lo hace). El sabor de una salsa que sepa a harina cruda se arruina. Un truco alternativo para espesar salsas sin harina cruda es poner previamente en una sartén la harina y dorarla un poco. La salsa saldrá exquisita.
Dijo Salsero el día 2008-10-01 15:54:21 UTC - Reportar infracción de las normas
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Pertenece a los grupos...
Cocina fácil y rápida
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