Tartita rellena de salchichas de viena y queso
Tartita para dos personas rellena de salchichas de viena, huevo duro y queso mozzarella. Para agasajar a papá en su día.
Para demostrar a papá cuánto lo queremos podemos prepararle esta rica tarta, crocante y doradita, con un relleno que le encantará, con unas irresistibles salchichas de viena, huevo duro y quesito derretido.
Ingredientes
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1 plancha de masa de hojaldre congelada.
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275 g (5 unidades de las grandes) de salchichas de viena para perritos calientes.
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1 huevo duro.
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100 g de queso mozzarella.
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1 cebolla mediana.
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3 cdas de aceite de girasol.
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1 pizca de sal.
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1 pizca de pimienta negra molida.
Pasos de la receta
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1
En una sartén con aceite sofreir la cebolla picada.
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2
Añadir las salchichas picadas y saltearlas con la cebolla. Salpimentar.
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3
Agregar el huevo duro picado y mezclar ligeramente. Retirar la preparación del fuego y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
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4
Incorporar el queso rallado y mezclar.
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5
Extender la masa descongelada sobre la mesada enharinada, estirarla ligeramente con rodillo y cortarla por la mitad. Reservar un trocito de masa para la decoración. Esparcir el relleno sobre una de las mitades de masa dejando libres los bordes.
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6
Tapar el relleno con la otra mitad de la masa y cerrar la tarta presionando suavemente sus bordes libres para hacer un repulgue.
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7
Colocarla en una asadera forrada con papel vegetal, adornarla con un corazón hecho con el trocito de masa reservada y pintarla con huevo batido.
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8
Si deseas, puedes esparcir sobre ella una cucharadita de semillas de sésamo. Horenarla a 180º C durante 20 minutos.
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