Budin de chocolate y coco
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| 8 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Ingredientes:
- MantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 125 g - Azúcar 3/4 taza
- Huevos 2
- Harina 0000Harina 0000
(Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. 1 1/2 taza - Polvo para Hornear 2 cditas
- Coco 4 cdas
- Leche 2 cdas
- Chips de chocolate negroChocolate negro
chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. 100 g
Sobre la receta Budin de chocolate y coco:
1261 visitas
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Añadida el 15 Apr 2008 |
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Enviada por maru1965 |
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Elaboración de Budin de chocolate y coco:
Colocar la manteca con el azúcar un bol y batir hasta que se forme una crema. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear; el coco y la leche siempre en forma envolvente. Por último incorporar las gotas de chocolate. Colocar en un molde untado con manteca y espolvoreado con harina y cocinar en horno a 180º C aproximadamente durante 40 minutos. Desmoldar, dejar enfriar y bañar con hilos de chocolate.
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61 personas han hecho esta receta |
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Buena mezcla el chocolote y el coco
Hola Maru1965: me ha roto el corazón...Me encanta el chocolate y el coco. No se me había ocurrido mezclarlo en una tarta. Vd. me ha dado la idea. Lo cocinaré y ya le cuento. Saludos. Assumpta Dijo Assumpta el día 2008-04-15 11:17:21 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País: Argentina 
+
recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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