Masitas para el te

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Masitas para el te


5 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Ingredientes:

Masa:
MantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 250 g
Azúcar impalpable 100 g
Ralladura de 1 limón
Yemas 2
Harina 300 g
Varios:
Nueces
Almendras
Mermelada de frambuesa
Azúcar impalpable
Cacao
Chocolate cobertura
Fondant
Chocolate blanco

Sobre la receta Masitas para el te:

Valoración:

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	Añadida el 15 Apr 2008
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Elaboración de Masitas para el te:

Batir la manteca hasta airearla bien.
Incorporar el azúcar impalpable y perfumar con la ralladura de limón.
Agregar las yemas de a una, batiendo luego de cada adición, y luego la harina con espátula de goma.
Colocar la pasta en manga con pico rizado y formar galletas de distintas formas. Decorar con nueces o almendras.
Cocinar en horno a 160° C durante 15 minutos.
Rellenar algunas rosetas con mermelada de frambuesa y espolvorear con azúcar impalpable o cacao. Bañar la mitad de las rosquitas con chocolate cobertura fundido o con hilos de fondant o chocolate blanco.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Moderna