Solomillo de cerdo con hortalizas

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MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Una receta sencilla pero muy sabrosa compuesta por solomillo de cerdo y hortalizas variadas.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2 (300 g cada 1) Solomillos
  2. 3 Zuquinis
  3. 1 Ají
  4. 3 dientes Ajo

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero sello la carne dorándola en aceite de oliva y especias, luego agrego las verduras y dejo a fuego lento durante 20 minutos en olla de acero de fundición tipo disco arado, pero puede ser a horno convencional de gas o eléctrico. Depende cuan dorado les guste.

  2. 2

    cortar las verdudas

  3. 3

    condimento las verduras con sal pimienta ajo y oregano o perejil

  4. 4

    sello los solomillos a la plancha o en la essen con aceite de oliva

  5. 5

    bien doraditos para sellar el jugo adentro

  6. 6

    agrego las verduras

  7. 7

    agrego sal pimienta aji molido, salsa inglesa. cocino a fuego lento olla tapada unos 40 minutos hay que ir mirandolo

  8. 8

    Servir aproximadamente medio solomillo de cerdo acompañado de una porción de vegetales por persona.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES
LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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