Tartaletas: Barquitos de gambas
Un entrante de tartaletas de forma alargada se suele servir recién sacadas del horno.
Ingredientes
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12 tartaletas alargadas
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2 huevos cocidos
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200 gr. gambas peladas y picadas
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salsa bechamel no muy espesa
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sal y pimienta molida blanca
Pasos de la receta
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1
En primer lugar colocamos las tartaletas en una fuente de cristal, hacemos la bechamel y añadimos las gambas picaditas, pimienta blanca, y sal.
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2
Vertemos está mezcla encima de las tartaletas y ponemos encima el huevo picadito y una pizca de mantequilla, metemos al horno previamente calentado a 170 grados, unos 5 minutos para gratinar.
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3
Servimos calientes.
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