Bizcocho de almendra de mi madre
Esta tarde mi madre hizo este bizcocho para merendar y me falto tiempo para sacarle la foto y la receta jajaja esta riquísimo!
Ingredientes
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100 gr almendra molida
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250 gr harina
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7 huevos
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150 gr azúcar
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1 sobre levadura
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1 chupito amareto (opcional)
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150 gr mantequilla
Pasos de la receta
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1
See coge un bowl y se echa la mantequilla y el azúcar y con la batidora puesta las barillas se levantan, cuando este cremosa se le ponen los huevos de uno en uno sin dejar de mover.
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2
A la harina se le pone la levadura y se mezcla, se tamiza y se incorpora a la crema, se le añade la almendra molida y el amareto, se sigue batiendo hasta que este todo bien mezclado, se pone en un molde previamente enmantecado y enharinado,
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3
Antes de meterlo en el horno he cogido almendra garrapiñada y la he machacado en el mortero y echado por encima de la masa y al horno este tiene que estar precalentado a 160,170º durante 1 hora.y listo!!!!!!!!
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