Bruschettas con rúcula y jamón crudo

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Argentina

Estas son las bruschettas que hizo mi mamá y se llevo todos los halagos. Algo muy sencillo y rápido de hacer que realmente es una delicia para convidar como entrada.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 pan alargado grande (la idea es que queden tostadas grande . Mínimo de 10 cm de largo)
  2. 1 paquete rúcula
  3. 200 gr jamón crudo
  4. cantidad necesaria aceto balsámico y aceite de oliva
  5. 1 diente ajo

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar las rodajas de pan como de 1 y 1/2 cm de espesor y frotar las dos caras con el diente de ajo partido al medio. Poner en una bandeja y llevar a horno fuerte 200°/220° para tostar de ambos lados bien parejas. Ojo que no se quemen.

  2. 2

    Mientras lavar muy bien la rúcula, escurrir y cortar. Al jamón también cortar en tiras.

  3. 3

    Antes de servir condimentar la rúcula a gusto con aceite de oliva y aceto. Mi mamá no puso sal ya que el jamón tiene de sobra pero si gustan pueden hacerlo .

  4. 4

    Para armar las bruschettas colocar las tostadas sobre una fuente. Luego un colchón de rúcula condimentada y por encima el jamón cortado.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Marcela Taborda
Marcela Taborda @cook_5423225
Que rico y sabroso! genial! Gracias por compartirlo

Escrita por

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Argentina