PANQUEQUES ARGENTINOS DE DULCE DE LECHE

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PANQUEQUES ARGENTINOS DE DULCE DE LECHE


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

PARA 15 PANQUEQUESpanqueque
(Argentina): crêpe, tortita, panque. Es una lámina muy fina de masa hecha con harina huevos y leche que se cuece a la plancha y se sirve acompañada de dulce de leche, nata, mermeladas, chocolate o caramelo. .
LECHE 400CC.
SAL 1 PIZCA.
HARINA 150GRS.
HUEVOS 3.
YEMAS 2.
MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 30GRS.

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	Añadida el 10 Apr 2008
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Elaboración de PANQUEQUES ARGENTINOS DE DULCE DE LECHE:

COLOCAR EN LA LICUADORA LA LECHE, LA SAL, LA HARINA, LAS YEMAS Y LA MANTECA FUNDIDA FRIA.
LICUAR TODO UNOS SEGUNDOS Y DEJAR REPOSAR 20MIN.
COLOCAR EN LA PANQUEQUERA UN TROCITO DE MANTECA,VERTER EN EL CENTRO CON LA AYUDA DE UN CUCHARON,UNA PORCION DE PASTA,HACERLA CORRER HASTA LOS BORDES,COCINAR UN MIN.DE CADA LADO.
APILAR LOS PANQUEQUES Y SERVIRLOS UNTADOS CON DELCE DE LECHE Y ARROLLARLOS.

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Utensilios

BOWLS, PANQUEQUERA O SARTEN CHICA, LIQUADORA O BATIDORA ELECTRICA, CUCHARON.

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional