Tarta Brownie de chocolate negro con nueces
Atención forofos del chocolate!!....Tarta de chocolate negro, tipo brownie. Riquísima.....Ideal para acompañar el café después de comer o para merendar.... Yo le he puesto nueces enteras, pero se puede hacer sin ellas.
Ingredientes
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175 gr Chocolate Negro (o para fundir)
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150 gr Harina para bizcochos (con levadura)
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100 gr Azúcar (yo le puse morena)
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3 Huevos
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100 gr Nueces peladas enteras
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50 gr Mantequilla
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1 Cda Canela molida
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1 Chorreoncillo Leche
Pasos de la receta
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1
En un bol fundimos el chocolate junto con la mantequilla y un chorreoncillo de leche. Mover bien hasta que se forme una pasta homogénea.
Yo lo hice en el microondas pero podéis hacerlo poquito a poco a fuego lento al baño maría.
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2
Batir en un bol los huevos con el azúcar, con batidora de varillas hasta que aumente su volumen.
Después añadirle la harina y la canela y volver a mezclar.
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3
Añadir el chocolate fundido, mezclando con una cuchara, con cuidado, con movimientos envolventes.
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4
Añadir las nueces. Yo compro las nueces enteras y las pelo para la ocasión, así me quedan bastante enteras. Además tienen todas las vitaminas. Puse 100 gr. de nueces, ya peladas, pero se pueden poner más si se quiere.
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5
Forrar un molde de horno con papel vegetal. Verter la masa en el molde y llevar al horno, precalentado, a 160 ºC durante 40-50 minutos, según el horno. Ver si al pinchar con un palillo, éste sale seco. Si no es así, mantener en el horno, hasta que esto ocurra, entonces ya estará el bizcocho hecho.
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6
Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Servir acompañado de nata, sirope o chocolate fundido, mermelada,.....
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