Bueno, ya se que en la sencillez de la receta del pollo a la sal puede estar la virtud... Pero yo lo rellenaría el por la cola con las hierbas aromáticas y termina cerrándolo con una manzana (la idea me la ha dado mi hija)

hola ferran,mira yo puedo llegar a ponerle limon,pero si te gusta,agregarle las hierbas,o lo que gustes,si,si lo haces,y queda bueno avisame.

Sí que es fácil. Lo probaré. En España solemos hacer pescado a la sal (generalmente lubina o dorada a la sal). Debo confesar que es uno de mis platos favoritos. Entiendo que en tu receta únicamente se llena la asadera de sal y se pone el pollo encima. Cuando hacemos el pescado a la sal, cubrimos el pescado totalmente de sal, de forma que se hace una costra que después rompemos y sacamos el pescado hecho. Esa costra le permite hacerse uniformemente por dentro. Probaré tu receta, estoy seguro que me gustará. Gracias!!!