Ensalada de macarrones

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Ensalada de macarrones


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Estilo griego ensalada de pasta

Ingredientes:

1 taza de macarrones sin cocer la pasta
1 (19 onz) de garbanzos, escurridos
4 tomates, picados
1 cebolla, picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
1 dientes de ajo, picado
6 oz queso feta, desmenuzado
1 taza de aceitunas negras deshuesadas
1 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta negra
1 / 2 taza de aceite de oliva
1 / 4 de taza de jugo de limón fresco

Sobre la receta Ensalada de macarrones:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Apr 2008
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Elaboración de Ensalada de macarrones:

En una olla de agua hirviendo con sal, hervir los macarrones hasta que la pasta esté al dente, enjuague bajo agua fría y escurra bien la pasta.
En un tazón grande, combine la pasta, los garbanzos, los tomates, la cebolla, el ajo, el queso, las aceitunas, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezcle todo junto y refrigerar hasta que la ensalada esté fría.

Un consejo...

A esta tipo de ensalad le va muy bien el aguacate fresco y la menta.
Calorías 561

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Tienes razón Mirinda

Se nota que no soy vetariana, aunque me encanta, mezclo cosas que lo son con otras que no lo son. Ahora que empezará en calorcito en España, haré la tuya. Gracias.

Dijo Assumpta el día 2008-04-10 07:57:19 UTC - Reportar infracción de las normas

Mi ensalada de Macarrones

Tiene muy buena pinta tu ensalada. Lo único que te podría aportar la mia es que es 100% vegetariana.

Dijo Mirinda el día 2008-04-09 12:46:35 UTC - Reportar infracción de las normas

Ensalada de pasta diferente

Voy a probar la tuya. Yo la hago con maiz, patas de cangrejo o atún en aceite de oliva, aceitunas verdes o negras,...NO se si me olvido algo. Y el aliño depende del día, a veces con salsa rosa o mayonesa o aceite de oliva virgen extra y vinagre. Pero voy a probarla a tu manera, por cambiar.

Dijo Assumpta el día 2008-04-09 08:57:52 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional