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| 12 personas | Alto (40'-60') | Medio | Media |
Torta muy fina, con nueces y chocolate ...pero sin harina
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Añadida el 8 Apr 2008 |
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Enviada por carmen gloria |
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+ recetas de carmen gloria |
EN UN BOL SE PONEN LAS NUECES MOLIDAS, EL AZUCAR Y LAS 24 YEMAS, ESTO SE BATE MUCHO, HASTA OBTENER UNA CREMA; APARTE SE BATEN LAS CLARAS A NIEVE Y SE INCORPORAR A LO ANTERIOR, SE BATE SUAVE, AL PUNTO QUE QUEDE COMO UNA CREMA, SE VACIA A UN MOLDE ENMANTEQUILLADO, ( ESTA MESCLA SE SEPARA EN CUATRO , O SEA 4 MOLDES ), EL HORNO DEBE SER SUAVE Y SE TIENE APROX, UNOS 25 MINUTOS , CUANDO ESTAN LISTAS LAS 4 CAPAS SE REMOJA CON UN POCO DE LICOR Y AGUA CON AZUCAR Y SE CUBRE CADA CAPA CON CREMA DE CHOCOLATE, SE ESPOLVOREA CON AZUCAR IMPALPABLE
NOTA: Este biscocho es muy fragil por no llevar harina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado
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