Puding caprichoso!!!

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Como todavia arrastro turrón de las Navidades, me he atrevido a hacer este, que ha quedado "de muerte" como dice la gente más joven.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2 sobres flan
  2. 400 ml nata líquida
  3. 400 ml. leche
  4. 1 tableta turrón de yema (ó con otro turrón)
  5. 100 gr cereales
  6. 6 nueces
  7. 4 cdas azucar moreno
  8. sirope de chocolate

Pasos de la receta

  1. 1

    En una olla poner el turrón troceado y los cereales (aunque os recomiendo triturar los cereales antes) yo los he triturado después.

  2. 2

    Añadír la crema de leche, la leche y el azúcar, mover constantemente hasta que se vaya deshaciendo, con ayuda de las varillas a fuego lento. Después añadir los sobres de flan, las nueces troceadas y seguír removiendo, hasta que empiece a hervir.

  3. 3

    Entonces apagar el fuego y en un molde para meter en la nevera, poner sirope de chocolate y distribuirlo bien por el molde. Poner la mezcla poco a poco, en el molde, dejar enfriar y meter en la nevera unas cuatro ó cinco horas.

  4. 4

    Cuando haya pasado este tiempo, darle la vuelta al molde en una bandeja y adornar. Yo tenia dos presentaciones , una era la que tengo en la foto, bañado de chocolate y tres rodajas de fresa con una cereza confitada encima.

  5. 5

    Y la otra és como lo hemos comido he puesto dos bolas de helado de vainilla, ya que solo éramos dos. Queda riquísimo el puding con el helado y todo bañado de chocolate ....

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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