Pollo a la vinagreta

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Pollo a la vinagreta


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Receta antigua y facilísima de pollo. ES muy fácil de hacer, porque se pone todo en crudo y se hace solo. ¡Solamente para los amantes del vinagre!

Ingredientes:

1 Pollo cortado a trocitos
2 cebolla grandes
1 cabeza de ajos
2 tomates maduros
1 vasito de vinagre de vino
1/2 cucharón de aceite de oliva
1/2 vaso de agua o de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta negra molida

Pollo a la vinagreta

Sobre la receta Pollo a la vinagreta:

Valoración:

Nota: 3.0 (5 votos)
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	Añadida el 8 Apr 2008
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Elaboración de Pollo a la vinagreta:

Paso 1: se corta el pollo a trocitos, se limpia, se salpimenta y se pone en la cazuela.

Paso 2: se pelan las cebollas y se cortan en láminas finas. Se echan sobre el pollo.

Paso 3: se desgranan los ajos y se añaden con el resto, sin pelarlos.

Paso 4: los tomates se lavan y se cortan por la mitad. Se añaden también.

Paso 5: se vierte el vinagre, el aceite, el agua, el laurel.

Paso 6: se pone la cazuela tapada al fuego medio, más adelante se semi-destapa. Tiempo de cocción: 1 h.

Un consejo...

Se debe hacer en cazuela de porcelana o de barro, nunca de metal, por el vinagre.
La cantidad de agua depende de Vd. Empiece por 1/2 vaso y si hace falta ya añadirá.

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¡Espero que te salga bien!

Dijo Emi el día 2008-09-15 17:24:03 UTC - Reportar infracción de las normas

QUE SABROSO....

Me encantó,fácil y práctica.Ya busco todo y me pongo a cocinar.-Gracias por ayudarme.

Dijo Gaby- el día 2008-09-12 13:34:27 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 cazuela
1 tabla de cortar
vaso y un vasito

Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí