Rocio
Rocio @rociog
Viedma, Rio Negro

Debo admitir que cuando me dijeron que este no era un bizcochuelo casi me infarto jajajaja. Por lo tanto les voy a dejar una receta de un "bizcochuelo" de vainilla casero, Muuuy económico.
Hay quienes lo hacen con docenas y docenas de huevos, y es un gran gasto , pero no es necesario!! con tres alcanza!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3 Huevos
  2. 1 taza Leche
  3. 1/2 Taza aceite
  4. 1 Taza Azúcar
  5. 1 cdts de esencia de Vainilla
  6. 2 Tazas Harina

Pasos de la receta

  1. 1

    Batimos los tres huevos, Incorporamos la taza de leche, y volvemos a batir. Agregamos el aceite, y volvemos a batir. Agregamos una taza de azúcar, y batimos.

  2. 2

    Incorporamos una cucharada de esencia de vainilla y batimos. Luego Agregamos las dos tazas de harina, y batimos hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Ahora que ya está la mezcla terminada, encendemos el horno y lo dejamos en mínimo, después preparamos el molde, es decir, lo enmantecamos y enharinamos. La colocamos en el molde.

  4. 4

    Cuando esté listo, metemos el molde en el horno, y lo dejamos cocinar a fuego mínimo aproximadamente una hora, NO abran el horno, por que se "desinfla", pueden abrirlo luego de los 50 minutos aprox.

Escrita por

Rocio
Rocio @rociog
Viedma, Rio Negro