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¡Qué sosos y aburridos los champiñones! Menos mal que con un poco de bricolaje se pueden convertir en algo un poco más apetecible y sandunguero.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8 Champiñones grandes
  2. 1 Cebolla pequeña
  3. 1/2 Calabacín pequeño
  4. 30 gr Jamón york a tacos
  5. 1 pizca Queso rallado
  6. 1 pizca Sal
  7. 1 pizca Pimienta
  8. 20 gr Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar el tronco a los champiñones y reservar. Meter las cabezas al horno durante 10/15 minutos a 170°

  2. 2

    Calentamos el aceite. Picamos los troncos junto con el resto de las verduras y las rehogamos lentamente. Añadir sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Añadimos el jamón de york a las verduras y rellenamos las cabezas de champiñón con esta mezcla.

  4. 4

    Espolvoreamos queso rallado y colocamos medio tomate cherry en cada champiñon. Metemos al horno durante 5 minutos a 170°

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Si en el fracaso está el aprendizaje, digamos que he aprendido bastante.
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