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Categorías: Guarniciones y salsas

Pebre a la Chilena

Comensales Tiempo Coste Dificultad
12 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Es una salsa para comer con papas cocidas o pan amasado


Ingredientes:

  • 4 tomates maduros cortados en cuadritos
  • 1 cebolla cortada en cuadritos pequeños
  • 1 aji verde cortado en cuadritos
  • 2 ajos molidos
  • 4 cucharadas de pasta de aji
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de aceto balsamico
  • sal y pimienta
  • el jugo de un limon
  • 1/2 taza de cilantro picado muy fino

No_salsas
Nota: 3.57 (7 votos)
628 visitas
Date_add Añadida el 5 Apr 2008
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User Enviada por carmen gloria
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Elaboración de Pebre a la Chilena:

Se mescla todo y se sirve, para acompañar papas cocidas, asados de cerdo, o pan amasado casero.....

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Assumpta Sobre Pebre a la Chilena

Solo leer la palabra "pebre" ya me relamo. Me encanta la comida picante. En catalán (la lengua que se habla en Barcelona (Cataluña), significa "pimienta". Efectivamente es una salsa a base de ajís, cebollas,ajos..La pruebo hoy mismo con las patatas asadas como bien propone.
¡Mañana les cuento!Saludos.
Assumpta

Dijo Assumpta el día 07 Apr 10:53 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 pebre a la chilena

Solo leer la palabra "pebre" ya me relamo. Me encanta la comida picante. En catalán (la lengua que se habla en Barcelona (Cataluña), significa "pimienta". Efectivamente es una salsa a base de ajís, cebollas,ajos..La pruebo hoy mismo con las patatas asadas como bien propone.
¡Mañana les cuento!Saludos.
Assumpta

Dijo antonio machado el día 03 Sep 23:31 - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 RICO PEBRE!

siii yo soy valenciana y he estado en chile y madre mia que bien se come alli..bueno etoy casda con un chileno y cocinamos mucha comida chilena q es parecida a la española,pero con toques diferentes,

Dijo el día 12 Nov 16:51 - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


País: Chile Cl
+ recetas de Chile
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo

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