Pebre a la Chilena

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Pebre a la Chilena


12 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Es una salsa para comer con papas cocidas o pan amasado

Ingredientes:

4 tomates maduros cortados en cuadritos
1 cebolla cortada en cuadritos pequeños
1 aji verde cortado en cuadritos
2 ajos molidos
4 cucharadas de pasta de aji
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de aceto balsamico
sal y pimienta
el jugo de un limon
1/2 taza de cilantro picado muy fino

Sobre la receta Pebre a la Chilena:

Valoración:

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	Añadida el 5 Apr 2008
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Elaboración de Pebre a la Chilena:

Se mescla todo y se sirve, para acompañar papas cocidas, asados de cerdo, o pan amasado casero.....

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Saludos a todas Uds

falta poco y me incorporare , con nuevas recetas , saludos Carmen Gloria

Dijo carmen gloria el día 2009-11-04 16:05:03 UTC - Reportar infracción de las normas

Pebre

El Pebre es una salsa típica de mi Chilecito para comer con el asado, parrillada, cazuelas, etc. Hay varias preparaciones de pebre, el más común es el lleva cilantro o ají (fuerte y picante). Y se llaman Pebre o pebre rojo (por el color del tomate)o pebre de cilantro

Dijo Chilenita el día 2009-02-20 13:17:59 UTC - Reportar infracción de las normas

RICO PEBRE!

siii yo soy valenciana y he estado en chile y madre mia que bien se come alli..bueno etoy casda con un chileno y cocinamos mucha comida chilena q es parecida a la española,pero con toques diferentes,

Dijo el día 2008-11-12 16:51:17 UTC - Reportar infracción de las normas

Sobre Pebre a la Chilena

Solo leer la palabra "pebre" ya me relamo. Me encanta la comida picante. En catalán (la lengua que se habla en Barcelona (Cataluña), significa "pimienta". Efectivamente es una salsa a base de ajís, cebollas,ajos..La pruebo hoy mismo con las patatas asadas como bien propone. ¡Mañana les cuento!Saludos. Assumpta

Dijo Assumpta el día 2008-04-07 10:53:43 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Chile
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo