Cristina (Alimenta)
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
España

El coulant de chocolate es un delicioso bollito con corazón líquido

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Ingredientes (6 unidades)
  2. 50 gr harina
  3. 2 huevos
  4. 50 gr azucar
  5. 60 gr mantequilla (yo pongo margarina light)
  6. Mantequilla y harina para los moldes

Pasos de la receta

  1. 1

    Encender el horno a 200º

  2. 2

    Fundir al microondas o baño maria la mantequilla junto con el chocolate blanco troceado.

  3. 3

    En un bol batimos enérgicamente los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y aumenten de tamaño. Sin dejar de batir añadimos la harina tamizada.

  4. 4

    Añadir el chocolate junto con la mantequilla derretidos, mezclar muy bien.

  5. 5

    Enmantequillar y enharinar los moldes y verter la preparación hasta la mitad o un poquito más, pero no hasta arriba o se desbordará al aumentar.

  6. 6

    Cocer en el horno precalentado 9-10 minutos con aire o calor arriba y abajo.

  7. 7

    Sacarlos del horno y de sus moldes. Servir inmediatamente.

  8. 8

    IDEA DE DECORACION Acompañar con unos hilos de chocolate oscuro y unas fresas decorando.

Reacciones

Comentarios (5)

PatyMo
PatyMo @pato2021
hola me encanto tu receta .. quería saber si la harina es común o leudante?

Escrita por

Cristina (Alimenta)
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
España
Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.es Editar Perfil Desde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
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