Pan de maíz casero

Name: Pan de maíz casero
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150g harina de maíz; 125g harina de trigo; 1 sobre levadura; 2 cdas rasas de azúcar; 100ml aceite o 100g de mantequilla; 100ml leche; 2 huevos

Cocinada 2 veces

ericle @cook_1103159

España

El pan de maíz, llamado también almojabana, es el pan por excelencia en América. El pan de maíz se puede realizar de varias formas por lo que tiene un sinfín de variantes dependiendo básicamente del tipo de maíz, grasa y contenido adicional con el que se elabore.

Esta receta permite elaborar el tradicional pan de maíz que a parte de ser muy sabroso y sano es muy fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

150g harina de maíz
125g harina de trigo
1 sobre levadura
2 cdas rasas de azúcar
100ml aceite o 100g de mantequilla
100ml leche
2 huevos

Pasos de la receta

1

Mezclar siguiendo el orden de los ingredientes en un recipiente.
2

Vertir la masa en un molde rectangular (tipo pan de molde) ya engrasado y hornear a 210ºC durante 20 minutos.