TORTA DE ALMENDRAS

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TORTA DE ALMENDRAS


18 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

ES AQUELLA TORTA QUE TODA AMA DE CASA QUISIRA REALIZAR PERO POR FALTA DE INGREDIENTES Y DE ECONOMIA NO LA PUEDEN PREPARAR PERO YO LES VOY A ENSEÑAR

Ingredientes:

500 GR DE MANTEQUILLA
1 TAZA DE AZUCAR
6 HUEVOS
RALLADURA DE DOS LIMONES
JUGO DE DOS LIMONES
1 Y 1/2 TAZA DE HARINA DE TRIGO
1 Y 1/2 TAZA DE ALMENDRAS MOLIDAS
1 Y 1/3 TAZA DE MAIZENAmaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEARpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
1 CUCHARADA DE AZUCAR PULVERIZADA

Sobre la receta TORTA DE ALMENDRAS:

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	Añadida el 3 Apr 2008
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Elaboración de TORTA DE ALMENDRAS:

BATIR LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTE CREMOSA AGREGAR EL AZUCAR Y LUEGO LOS 6 HUEVOS UNO A UNO HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO SEGUIR BATIENDO Y AÑADIR EL JUGO DE LIMON Y LA RALLADURA.
EN UN RECIPIENTE MEZCLAR LA HARINA LA ALMENDRA, LA MAIZENA Y EL POLVO DE HORNEAR.
MEZCLAR TODO LO ANTERIOR EN LA BATIDORA Y CUANDO ESTE BIEN MEZCLADO AGREGAR AL MOLDE Y HORNEAR INSERTAR UN PALITO DE MADERA CUANDO SALGA SECO ES POR QUE YA ESTUVO LA TORTA.
EL HORNO DEBE ESTAR PRECALENTADO A TEMPERATURA AMBIENTE CUANDO PONGAMOS A HORNEAR LA TORTA LO COLOCAMOS A TEMPERATURADE 125 GRADOS CENTIGRADOS
EL MOLDE LO DEBEMOS DE PREPARAR CON MANTEQUILLA Y LUEGO HARINA PARA QUE NO SE NOS PEGUE LA TORTA

Un consejo...

NO ABRIR EL HORNO CONSTANTEMENTE PARA QUE NO SE NOS BAJE LA TORTA

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Dijo Joana el día 2008-04-04 10:30:53 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

UN MOLDE REDONDO
UN RECIPIENTE DE VIDRIO
UN RALLADOR
UN EXPRIMIDOR DE LIMONES
LA BATIDORA

Un vino recomendado para esta receta
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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Madrid
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País: Colombia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna