Sopa de "farigola" (tomillo)
adaare
@cook_1102810
Esta sopa es ideal para cuando te duele el estómago o no has hecho bien la digestión y te sientes pesado/a.
Ingredientes
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1 poquito más de 1 litro de agua
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1 manojo grande de ramitas de "farigola" (tomillo), cogidas en el campo
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4 huevos
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1/2 barra pan
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al gusto Sal,
Pasos de la receta
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1
Lavar las ramitas de "farigola" y ponerlas en una olla con el agua. Dejar que hierva unos 10 minutos.
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2
Colar el agua, echarla de nuevo en la olla y ponerla al fuego. Agregar sal al gusto. El agua tiene que estar caliente para ir echando los huevos (sin cáscara), uno a uno, para que no se peguen y cuajen.
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3
Preparar cuatro platos hondos. Cortar 12 rebanadas de pan y poner 3 en cada plato. Echar el agua por encima del pan y un huevo en cada uno de ellos. Un chorrito de aceite y listo para saborear.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adaare le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/117706
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