Canelones de verdura y ricota fácil
Tradicionales canelones de verdura y ricota. Un plato de pasta muy completo e ideal como plato único.
Ingredientes
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7 panqueques
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2 paq acelga
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300 gr ricota
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2 cebollas
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1 paq puré de tomates
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cdtas queso rallado
Pasos de la receta
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1
Hervir la acelga.
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2
Picar las cebollas y freirlas.
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3
Mezclar en el recipiente la cebolla salteada, la acelga bien picada y la ricota, salar y condimentar con pimienta y nuez moscada.
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4
Parte de las cebollas salteadas destinarlas a la salsa. Verter el recipiente de puré de tomate, agregarle un poco de agua, dejar hervir y condimentar a gusto.
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5
Tener listos los panqueques, rellenarlos con la preparación y colocar en la asadera.
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6
Volcar la salsa y espolvorear con el queso rallado. Llevar a horno.
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