Almejas a la malagueña
Una receta muy tipica de Malaga, y se preparan en un momentito.
Ingredientes
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1 kg almejas
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1 cebolla
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1 ajo
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1 vasito vino blanco
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perejil
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pimentón
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aceite
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pimienta y sal
Pasos de la receta
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1
Se lavan muy bien las almejas, para que no tengan arena.
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2
En una cazuela, se pone el aceite se colocan las almejas y se echa la cebolla, ajo y perejil todo picado.
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3
Se espolvorea con harina, pimentón, sal, pimienta y se pone el vasito de vino blanco.
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4
Se ponen al fuego hasta que esten tiernas. Se puede añadir un poquito de agua. Se sirven muy calientes en la misma cazuela.
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