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Almejas a la malagueña

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pedroches48
pedroches48 @cook_1102418
España

Una receta muy tipica de Malaga, y se preparan en un momentito.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kg almejas
  2. 1 ajo
  3. 1 vasito vino blanco
  4. perejil
  5. pimentón
  6. aceite
  7. pimienta y sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Se lavan muy bien las almejas, para que no tengan arena.

  2. 2

    En una cazuela, se pone el aceite se colocan las almejas y se echa la cebolla, ajo y perejil todo picado.

  3. 3

    Se espolvorea con harina, pimentón, sal, pimienta y se pone el vasito de vino blanco.

  4. 4

    Se ponen al fuego hasta que esten tiernas. Se puede añadir un poquito de agua. Se sirven muy calientes en la misma cazuela.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

pedroches48
pedroches48 @cook_1102418
España
Soy andaluza , estoy casada y me gusta mucho,pasear,el cine,la musica y muchisimo la cocina.
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