Postre de limón de Tía Susana
silvia dujan
@silvia1956
El preferido de mi mama, es una receta de mi tía Susana, por eso lleva su nombre. Postre con una base de galletas relleno de queso y ralladura de limón y cubierto con merengue, un postre muy dulce pero rendidor.
Ingredientes
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5 huevos
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250 gr galletitas rococo o boca de dama
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100 gr manteca blanda
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2 latas leche condensada nestle
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1 vaso jugo de limon y la ralladura
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250 gr queso blanco
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250 gr azucar comun
Pasos de la receta
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1
Procesar las galletitas con la margarina blanda, poner en fuente que pueda ir al horno y a la mesa, -puede ser de vidrio o acero inoxidable, darle un golpe de horno 5 min.
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2
Batir las yemas con el queso, la ralladura, el jugo y la leche condensada; poner sobre la base.
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3
Llevar a horno 10 min; batir las claras a nieve y agregar el azucar, cuando este bien consistente; poner encima de la crema de queso y limon, llevar a horno suave hasta dorar la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia dujan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/107833
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Escrita por
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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