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Pan amasado casero
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| 24 personas | Medio (20'-40') | Barato | Media |
Un rico pan hecho por campesinos.... a disfrutarlo
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Ingredientes para Pan amasado casero:
- 2 kg de harina
- 250 gr de manteca de cerdo
- 1/2 litro de agua tibia
- 3 cucharaditas de levadura granulada
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 huevo
Sobre la receta Pan amasado casero:
Receta favorita de 17 usuarios
101369 visitas
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1 comentario
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Añadida el 31 mar 2008 |
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Enviada por carmen gloria |
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+ recetas de carmen gloria |
Cómo hacer Pan amasado casero paso a paso:
- Deshaga la levadura en una taza de agua tibia, agrege una cucharada de azucar y 2 cucharadas de harina, mantenga el tiesto en un ambiente abrigado para que la mescla fermente bien.
- Haga un monticulo de harina con una depresion central en la que pondra , mientras revuelve con cuchara, la manteca, el agua tibia con sal y el contenido del tiesto con la levadura cuya espuma de fermentacion estara derramandose.
- Amase sobre la masa un largo rato hasta que se ponga homogenea y elastica, envuelvala en un paño tibio para que no se enfrie corte porciones del tamaño de un limon, deles forma esferica y luego oprima entre la palma de la mano y la base del pulgar de la otra hasta obtener un espesor de un centrimetro.
- Ponga los panes formados sobre una lata enharinada, pinchelos con un tenedor en 5 lugares, para evitar que se inflen en exceso y se partan, cuando se aprecien gorditos estan listos para entrar al horno por 30 a 40 minutos.
- Antes de meterlos al horno se pincelean con huevo batido para darles brillo,... es optativo.
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1 comentario sobre esta receta |
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Pan amasado casero
Por favor pruebenlos y se acoradaran de mi...... Dijo carmen gloria el día 2008-04-05 02:05:45 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País:
Chile
La favorita de...cristinamaggieymia YURI ALCIDES babydolllupita05 saracris pa_espinoza sharingan mejjicanna puriña mary3737 marioH chachoramirez vero71 silene chef_karmeli chefcarlo moniemckay |
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