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Elaboración de Pan amasado casero:

Deshaga la levadura en una taza de agua tibia, agrege una cucharada de azucar y 2 cucharadas de harina, mantenga el tiesto en un ambiente abrigado para que la mescla fermente bien, haga un monticulo de harina con una depresion central en la que pondra , mientras revuelve con cuchara, la manteca , el agua tibia con sal y el contenido del tiesto con la levadura cuya espuma de fermentacion estara derramandose, amase sobre la masa un largo rato hasta que se ponga homogenea y elastica, envuelvala en un paño tibio para que no se enfrie corte porciones del tamaño de un limon , deles forma esferica y luego oprima entre la palma de la mano y la base del pulgar de la otra hasta obtener un espesor de un centrimetro, ponga los panes formados sobre una lata enharinada , pinchelos con un tenedor en 5 lugares , para evitar que se inflen en exceso y se partan, cuando se aprecien gorditos estan listos para entrar al horno por 30 a 40 minutos . antes de meterlos al horno se pincelean con huevo batido para darles brillo ,.... es optativo.

Ico_hacer_receta 31
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Ico_he_hecho_receta 35
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Avatardefecto2 Pan amasado casero

Por favor pruebenlos y se acoradaran de mi......

Dijo carmen gloria el día 05 Apr 02:05 - Reportar infracción de las normas


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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado

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