Sopa de mute

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receta
colombia
  • 8 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Barato

Ingredientes (8 comensales)

  • 1 libra de mute es un grano que sale del maiz de peto en colombia
  • 100 grs tallos
  • 250 grs de papa
  • 1 gajo de cebolla
  • 50 grs de zanahoria
  • 100 grs de alberja
  • 1 pata de res picada
  • sal y pimienta al gusto
  • cilantro al gusto
  • 3 litros agua

Cómo hacer Sopa de mute paso a paso

  1. Sse coloca la olla con el agua, le agregamos la sal, cebolla, zanahoria, alverja, la pata, papa, durante 20 mts aproximadamente.
  2. Cuando este en hervor le agregamos el maíz peto y dejamos conservar durante unos 15 mts, al servir decoramos con cilantro picadito por encima.

Consejos y trucos

  • Fritar maiz pira para acompañar, es delicioso.

Utensilios

  • cuchara de palo
  • olla de aluminio
  • cuchillo
  • tabla de picar

  • Foto feedbacks

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Otros datos sobre Sopa de mute

Dificultad Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
País Colombia Colombia
Salud Bajo colesterol
Temporada Todas
Edad Familiar
Picante Nada picante
Vegetariano No
Textura Semiblanda
Temperatura Fríos o Calientes
Cocinado Cocido/Hervido
Tipo de Cocina Cocina Tradicional
Receta para Comidas
  • Receta saludable

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