Tortas de Bacalao

Name: Tortas de Bacalao
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 gr. bacalao desmenuzado; 3 huevos; 1 vaso harina; 3 o 4 dientes ajo; perejil; 1 sobre royal; colorante; aceite

1 comentario

Clauditis @cook_1101623

España

Tortas de bacalao con una mezcla de huevos batidos, perejil, harina, levadura y ajos, muy ricos.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 gr. bacalao desmenuzado
3 huevos
1 vaso harina
3 o 4 dientes ajo
perejil
1 sobre royal
colorante
aceite

Pasos de la receta

1

Primero se guisa el bacalao cubriendolo de agua; luego se baten los tres huevos y se le pone perejil, se le añade un poco del agua con la que se guiso el bacalao, la harina y el royal.
2

Tambien se le ponen los ajos picados, a continuación se le agrega el bacalao y se mezcla todo resultando una pasta no muy espesa.
3

Finalmente se frie en aceite que se encuentra caliente todo, poniendole dos cucharas de la salsa aproximadamente para formar las tortitas.
4

Se le da vuelta para que se haga por los dos lados y se pone en una bandeja.