Sopa de pollo casera

Name: Sopa de pollo casera
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 zanco pollo; 1 chorizo; 3 zanahorias; 2 puerros; sal; 150 gr fideos del número 2

73 cocineros planean hacer esto

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Para estos días de tanto frío nada mejor que una buena sopa de pollo casera.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 zanco pollo
1 chorizo
3 zanahorias
2 puerros
sal
150 gr fideos del número 2

Pasos de la receta

1

Ponemos en una cazuela, el zanco de pollo, las zanahorias, los puerros, el chorizo y cubrimos con agua, ponemos al fuego y dejamos cocer unos 30 minutos.
2

Cuando pasen los 30 minutos quitamos las zanahorias y las trituramos con un tenedor.
3

También quitamos el chorizo y lo cortamos en trocitos más bien pequeños. Deshacemos el pollo en trozos y deshacemos el puerro.
4

Cuando tenemos todo picado lo añadimos a la cazuela con el agua de cocer todo y añadimos los fideos, dejamos hacer hasta que los fideos estén cocidos. Un poco antes de sacar del fuego añadimos sal.
5

Luego probamos de sal y apagamos el fuego, dejamos unos minutos y servimos.