Sopa de pollo casera
Para estos días de tanto frío nada mejor que una buena sopa de pollo casera.
Pasos de la receta
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1
Ponemos en una cazuela, el zanco de pollo, las zanahorias, los puerros, el chorizo y cubrimos con agua, ponemos al fuego y dejamos cocer unos 30 minutos.
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2
Cuando pasen los 30 minutos quitamos las zanahorias y las trituramos con un tenedor.
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3
También quitamos el chorizo y lo cortamos en trocitos más bien pequeños. Deshacemos el pollo en trozos y deshacemos el puerro.
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4
Cuando tenemos todo picado lo añadimos a la cazuela con el agua de cocer todo y añadimos los fideos, dejamos hacer hasta que los fideos estén cocidos. Un poco antes de sacar del fuego añadimos sal.
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5
Luego probamos de sal y apagamos el fuego, dejamos unos minutos y servimos.
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