- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios

Categorías: Segundos platos > Carnes

Albondigas de cordero

Comensales Tiempo Coste Dificultad
2 personas Medio (20'-40') Medio Fácil

Albondigas de carne de cordero

No_segundo

326 visitas
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por Recetas-Consum
Page_white_add + recetas de Recetas-Consum
Date_add Añadida el 27 Mar 2008

Elaboración de Albondigas de cordero:

  • Paso 1: mezclar la carne el huevo batido, el pan rallado, el ajo picado, la sal y la pimienta negra
  • Paso 2: formar las albondigas, enharinar, y freir en abundante aceite
  • Paso 3: Calentar le caldo de carne, Añadir una piza de maizena y las albondigas. Cocer a fuego lento 5 minutos.

Un consejo...

Vre otras recetas de albondigas para trucos

Ico_hacer_receta 1
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 1
personas han hecho esta receta
Envia-comentario
Assumpta ¿Pregustas sobre "Albondigas de cordero"

Hola: me puedes decir, que tipo de la carne debo utilizar (de que parte del cordero). ¿Me la hago picar no?

Dijo Assumpta el día 31 Mar 08:14 - Informar de este comentario

Maricha Albondigas de Cordero

Me ha llamado la atención tu receta y me gustaría hacerla, pero tengo algunas dudas. ¿No haces un sofrito, para la salsa? Es decir, para hacer la salsa, no haces 1º un sofrito de cebolla y algún ajo, luego le añades la maicena y el caldo de carne?

Dijo Emi el día 31 Mar 08:22 - Informar de este comentario

Espaguetis Albondigas de cordero

Assumpta, para los guisos las mejores piezas de cordero son la falda y el pecho de cordero; pero para las albondigas puedes aprovechar también restos de otras piexas piernas, paletillas e incluso chuletitas...
Emi, no hago ningun sofrito para la salsa. Pero si pruebas a hacerlo, dime que tal te funciona. La idea de la cebolla sofrita seguro que le irá muy bien. Yo la acompaño de patatitas fritas cortadas en daditos pequeños. Mezcladas con las albondigas están insuperables.

Dijo Recetas-Consum el día 31 Mar 08:46 - Informar de este comentario

Assumpta ¡Gracias!

Gracias por contestarme. Desde luego la probaré, porque es un tipo de guiso, que me encanta. Ya te contaré. He visto que tienes unas recetas muy interesantes. Seguiremos en contacto. Saludos

Dijo Assumpta el día 01 Apr 08:59 - Informar de este comentario

Serene Lo desconozco por completo...pero no por mucho tie

Nunca había oído hablar de esto, pero lo voy a probar. Ne gustan las carnes blanditas y en salsa. También por mis hijos pequeños.

Dijo sérène el día 01 Apr 09:03 - Informar de este comentario

Maricha Albondigas de Cordero

Gracias por contestar. Me pongo a ello y haré patatitas. Saludos

Dijo Emi el día 01 Apr 09:06 - Informar de este comentario

4d5d86fc259a404b6fc5601f82088d6acbbb49b7

Escribe el texto de la imagen

Banner_frigo

Datos de interés


Región: Navarra
País: España Es
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

¿Has hecho esta receta y quieres que veamos como te ha salido? Mándanos tus fotos o tus videos