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Albondigas de cordero
Sobre la receta Albondigas de cordero:
Receta favorita de 2 usuarios
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6 comentarios
Cómo hacer Albondigas de cordero paso a paso:
- Paso 1: mezclar la carne el huevo batido, el pan rallado, el ajo picado, la sal y la pimienta negra
- Paso 2: formar las albondigas, enharinar, y freir en abundante aceite
- Paso 3: Calentar le caldo de carne, Añadir una piza de maizena y las albondigas. Cocer a fuego lento 5 minutos.
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6 comentarios
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Lo desconozco por completo...pero no por mucho tie
Nunca había oído hablar de esto, pero lo voy a probar. Ne gustan las carnes blanditas y en salsa. También por mis hijos pequeños.
Dijo sérène el día
2008-04-01 09:03:23
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¡Gracias!
Gracias por contestarme. Desde luego la probaré, porque es un tipo de guiso, que me encanta. Ya te contaré. He visto que tienes unas recetas muy interesantes. Seguiremos en contacto. Saludos
Dijo Assumpta el día
2008-04-01 08:59:53
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Albondigas de cordero
Assumpta, para los guisos las mejores piezas de cordero son la falda y el pecho de cordero; pero para las albondigas puedes aprovechar también restos de otras piexas piernas, paletillas e incluso chuletitas...
Emi, no hago ningun sofrito para la salsa. Pero si pruebas a hacerlo, dime que tal te funciona. La idea de la cebolla sofrita seguro que le irá muy bien. Yo la acompaño de patatitas fritas cortadas en daditos pequeños. Mezcladas con las albondigas están insuperables.
Dijo Recetas-Consum el día
2008-03-31 08:46:25
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Albondigas de Cordero
Me ha llamado la atención tu receta y me gustaría hacerla, pero tengo algunas dudas. ¿No haces un sofrito, para la salsa? Es decir, para hacer la salsa, no haces 1º un sofrito de cebolla y algún ajo, luego le añades la maicena y el caldo de carne?
Dijo Emi el día
2008-03-31 08:22:05
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¿Pregustas sobre "Albondigas de cordero"
Hola: me puedes decir, que tipo de la carne debo utilizar (de que parte del cordero). ¿Me la hago picar no?
Dijo Assumpta el día
2008-03-31 08:14:17
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