Dango de pollo
Bolas de guiso de pollo y verduras que se hierven con fideos de udón, en esta receta las bolas de maas son de pollo, cebolla, salsa de soja, jengibre, almidón, aceite y huevos
Ingredientes
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400 gr Pollo troceado pequeño
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2 cebollas picadas
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1/2 vaso sake
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4 cdas salsa de soja (recomiendo Kikkoman)
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4 huevos frescos
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1 poco de Jengibre, almidón y aceite de sésamo
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4 puerros
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4 cebolletas
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Fideos de udón
Pasos de la receta
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1
Coge el pollo troceado y las cebollas y ponlo todo mezclado en un cuenco grande.
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2
Añade el sake, la salsa de soja, el jengibre, almidón, aceite de sésamo y los huevos.
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3
Mezclalo todo y haz bolas con las manos. Mete las bolas en una cacerola con agua y ponla a hervir.
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4
Echa un par de puerros limpios y cebolletas y pon la tapa. Déjalo hervir unos minutos.
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5
Quita la tapa, huele la felicidad y echa unos fideos de udón.
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6
Listo, sírvelo en bol y a comer. ¡Que aproveche! Ittadakimasu!
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