Pulpo al ajillo (con cebolla y ajo)

Name: Pulpo al ajillo (con cebolla y ajo)
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 Pulpo mediano; 2 Cebollas; Sal; Aceite de oliva; Mantequilla; Ajo; Vinagre; Perejil picado

Cocinada 2 veces

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Una receta muy tradicional, en este caso con cebolla y ajo, se sirve con perejil picado, muy bueno.

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1 Pulpo mediano
2 Cebollas
Sal
Aceite de oliva
Mantequilla
Ajo
Vinagre
Perejil picado

Pasos de la receta

1

Cocer el pulpo en agua, con 1 cebolla a la mitad, sal y ajo.
2

Ya cocido, cortar en trozos pequeños y reservar.
3

Aparte, saltear en aceite de oliva y mantequilla, cebolla y ajo finamente picado, agregar el pulpo troceado, sazonar y por último, agregar el perejil.