Tacos de pescado Ensenada
Bueno hice estos tacos por primera vez y me facinaron, son muuy ricos pero deben dejarse escurrir muuuy bien, pues al ser dorados absorben algo de grasa, espero les agraden...
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Poner a calentar suficiente aceite....
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2
Se cortan los filetes en trozos o fajitas y se apartan. En un bol se mezcla la harina, cerveza, orégano, sal y pimienta.
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3
Se remojan los filetes en la mezcla de harina y se fríen (no es necesario dejar mucho tiempo, pues entre mas tiempo se deje mas aceite absorbe) y después se ponen a escurrir en servilletas absorbentes.
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4
Se calientan las tortillas, se unta un poco se mayonesa encima, se agrega el pescado frito, un poco de lechuga y el aguacate o guacamole. (se pueden unas gotas de limón si se desea) y a probar....MmMmM
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